¿Sabías que la feria del Oktoberfest tiene su origen en un la celebración de un enlace real?
¿Y si te dijera que sólo pueden servir cervezas 6 fábricas de Munich bajo la ley de la Pureza alemana?
El Oktoberfest de Munich es uno de los festivales más icónicos y populares del mundo, que atrae a millones de visitantes de todas partes para disfrutar de la cerveza, la música, la comida y la cultura bávara.
Esta celebración anual, que se lleva a cabo en Munich, Alemania, es conocida por su ambiente festivo y su rica historia.
En este artículo, exploraremos en detalle qué es el Oktoberfest, su historia, su cerveza, las atracciones clave y cómo disfrutar al máximo de esta experiencia única.
En 2023 se celebra del 16 de septiembre al 3 de octubre
HISTORIA DEL OKTOBERFEST
La historia del Oktoberfest se remonta a principios del siglo XIX. El primer Oktoberfest se celebró en 1810 para conmemorar el matrimonio del príncipe heredero Luis de Baviera (más tarde conocido como el rey Luis I de Baviera) con la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen. La celebración duró cinco días y concluyó con una carrera de caballos .
Todos los habitantes de Munich fueron invitados a participar en la fiesta en los campos existentes frente a la puerta de la ciudad y en honor a la princesa es conocido como Prado de Teresa (Theresienwiese) que está cerca del centro de Munich y de su Estación Central.
A lo largo de los años, el festival se ha convertido en una tradición anual que atrae a visitantes de todo el mundo. Aunque el Oktoberfest ha enfrentado desafíos a lo largo de su historia, como las guerras mundiales y las pandemias, ha perdurado y se ha convertido en un símbolo de la cultura bávara y la hospitalidad alemana
FECHAS Y DURACIÓN DEL OKTOBERFEST
El Oktoberfest generalmente comienza a finales de septiembre y se extiende hasta la primera semana de octubre. Las fechas exactas pueden variar cada año, por lo que es importante verificar el calendario oficial antes de planificar tu viaje.
La duración del festival es de aproximadamente 16 a 18 días, lo que permite a los visitantes disfrutar de una amplia gama de eventos y actividades.
PRÓXIMAS FECHAS PREVISTAS
| Oktoberfest de 2030 | sábado 21 septiembre 2030 | domingo 6 octubre 2030 | |
| Oktoberfest de 2029 | sábado 22 septiembre 2029 | domingo 7 octubre 2029 | |
| Oktoberfest de 2028 | sábado 16 septiembre 2028 | martes 3 octubre 2028 | |
| Oktoberfest de 2027 | sábado 18 septiembre 2027 | domingo 3 octubre 2027 | |
| Oktoberfest de 2026 | sábado 19 septiembre 2026 | domingo 4 octubre 2026 | |
| Oktoberfest de 2025 | sábado 20 septiembre 2025 | domingo 5 octubre 2025 | |
| Oktoberfest de 2024 | sábado 21 septiembre 2024 | domingo 6 octubre 2024 |
LA CERVEZA DEL OKTOBERFEST
El corazón del Oktoberfest es la cerveza. Las cervecerías tradicionales de Munich, montan enormes carpas en Theresienwiese, donde los visitantes pueden disfrutar de cerveza fresca y auténtica comida bávara.
Cada carpa tiene su propia atmósfera única y música en vivo, lo que hace que la experiencia sea inolvidable.
La cerveza del Oktoberfest proviene de 6 fábricas de Munich y se sirven en 14 carpas grandes y en 21 pequeñas.
Origen de la cerveza del Oktoberfest
La cerveza del Oktoberfest tiene profundas raíces en la historia cervecera de Baviera. Aunque el Oktoberfest en sí se celebró por primera vez en 1810, la tradición de elaborar cerveza especial para el festival comenzó poco después.
Originalmente, se trataba de una cerveza de fermentación baja llamada Märzen, que se elaboraba en marzo y se almacenaba en frío durante el verano para consumirla durante el festival de septiembre.
Esta cerveza especial tenía un mayor contenido alcohólico y un sabor más robusto para soportar el almacenamiento prolongado.
El estilo actual es una variedad de la Marzen y sólo 6 fábricas de Munich la fabrican.
El resto de las cervecerías que fabriquen este estilo de cerveza deben aclarar en sus etiquetas que es una cerveza al “estilo Oktoberfest”.
Aunque el nombre se preste a confusión se hace durante el otoño y son más pesadas que las Märzen.
Se dice que el Oktoberfest, de hecho, se empezó a celebrar para terminar a finales de verano las cervezas que aún restaban de la larga hibernación. Las cervezas de esta fiesta alemana popular e internacional evolucionaron hacia cervezas más doradas, de modo que se dejaron de considerar Märzen
Características de la Cerveza del Oktoberfest
La cerveza del Oktoberfest es conocida por su perfil de sabor distintivo. Aquí hay algunas características clave que definen esta cerveza única:
1. Color Ámbar Dorado
La cerveza del Oktoberfest tiene un hermoso color ámbar dorado que la distingue de otras variedades de cerveza. Este matiz cálido y acogedor es una delicia visual que invita a los bebedores a disfrutar de su sabor.
2. Maltosidad Equilibrada
Una de las características más notables de la cerveza del Oktoberfest es su equilibrio entre maltosidad y amargura. La malta aporta sabores dulces y tostados, mientras que el lúpulo proporciona un amargor suave que equilibra la dulzura, creando así una experiencia de sabor armoniosa.
3. Cuerpo Medio a Pleno
Esta cerveza suele tener un cuerpo medio a pleno, lo que significa que tiene una sensación en boca más sustancial y una textura suave. Esto la convierte en una elección perfecta para acompañar los platos tradicionales bávaros del Oktoberfest.
4. Notas de Caramelo y Tostado
La cerveza del Oktoberfest a menudo presenta sutiles notas de caramelo y tostado en su sabor. Estos matices añaden complejidad y una calidad reconfortante a la bebida.
5. Alcohol Moderado
A pesar de su sabor robusto, la cerveza del Oktoberfest generalmente tiene un contenido alcohólico moderado, lo que la hace muy accesible para la mayoría de los bebedores.
¿Cuáles son las 6 cerveceras del Oktoberfest?
Las cervezas que se sirven en el Oktoberfest de Munich son conocidas como «cervezas del Oktoberfest».
Estas cervezas son elaboradas específicamente para el festival y siguen una serie de características tradicionales que las hacen únicas.
A continuación, te menciono algunas de las cervecerías más conocidas que participan en el Oktoberfest y producen sus propias versiones de la cerveza Märzen:
Paulaner:
Paulaner es una de las cervecerías más antiguas de Munich y es conocida por su cerveza del Oktoberfest. Su versión de Märzen es apreciada por su sabor equilibrado y suave.
Hofbräu:
La cervecería Hofbräuhaus, una de las más famosas de Munich, también elabora una cerveza del Oktoberfest que es muy popular entre los visitantes del festival. Su carpa es conocida por su ambiente animado y festivo.
Augustiner:
Augustiner es la cervecería más antigua de Munich, y su cerveza del Oktoberfest es conocida por su sabor suave y equilibrado. La cerveza de Augustiner es muy apreciada por su calidad y tradición.
Spaten-Franziskaner-Bräu:
Spaten es una cervecería que ha estado participando en el Oktoberfest desde sus primeros días. Su cerveza Märzen es una de las más reconocibles y disfrutadas en el festival.
Löwenbräu:
Löwenbräu es otra cervecería tradicional de Munich que elabora una cerveza especial para el Oktoberfest. Su cerveza es conocida por su sabor robusto y su carácter distintivo.
Hacker-Pschorr
Fue fundada en 1417 por los cerveceros Jobst Pschorr y Joseph Hacker en Munich. La cerveza del Oktoberfest de Hacker-Pschorr es apreciada por su calidad y su contribución a la auténtica experiencia del festival.
Tiene un color ámbar dorado, un sabor suave y equilibrado con notas de malta y lúpulo, y un final limpio y refrescante
Estas cervecerías, junto con algunas otras cervecerías locales, producen cervezas Märzen específicas para el Oktoberfest y cada cervecería tiene su propia versión.
ATRACCIONES Y ACTIVIDADES DEL OKTOBERFEST
El Oktoberfest ofrece una amplia variedad de atracciones y actividades para todos los gustos. Aquí hay una lista de algunas de las experiencias que no te puedes perder:
1. Desfiles y Trajes Tradicionales
El desfile de apertura del Oktoberfest es un evento colorido que marca el comienzo de las festividades. Aquí, podrás ver a los participantes vestidos con trajes tradicionales bávaros, incluyendo lederhosen para hombres y dirndls para mujeres. Si deseas sumergirte en la cultura local, considera comprar tu propio traje tradicional y unirse a la diversión.
2. Atracciones y Juegos
El Oktoberfest no es solo cerveza, sino también entretenimiento para toda la familia. En el recinto ferial, encontrarás una variedad de atracciones emocionantes, desde montañas rusas hasta carruseles y tiovivos. También hay juegos de carnaval donde puedes probar tu destreza y ganar premios.
3. Música y Entretenimiento
La música en vivo es una parte esencial del Oktoberfest. Cada tienda de cerveza tiene su propia banda que toca música bávara tradicional, así como éxitos populares. Los visitantes a menudo se ponen de pie en las mesas y bailan al ritmo de la música, creando un ambiente festivo.
4. Comida Bávara
La comida en el Oktoberfest es deliciosa y abundante. Puedes disfrutar de pretzels gigantes, salchichas, chucrut, schnitzel y otros platos tradicionales de la región de Baviera. Asegúrate de probar una variedad de platos para experimentar la auténtica cocina bávara.
El precio de una cerveza en el Oktoberfest de Munich puede variar de un año a otro y de una carpa a otra. Los precios también dependen del tamaño de la cerveza que desees. Sin embargo, en términos generales, puedes esperar que el costo de una jarra de cerveza en el Oktoberfest oscile entre 10 y 15 euros o más.
CONSEJOS PARA DISFRUTAR DEL OKTOBERFEST
Ahora que conoces algunas de las atracciones clave del Oktoberfest, aquí hay algunos consejos para disfrutar al máximo de esta celebración única:
1. Reserva Alojamiento con Anticipación
Dado que el Oktoberfest atrae a una gran cantidad de visitantes, es importante reservar tu alojamiento con anticipación. Las opciones de alojamiento en Munich se llenan rápidamente durante el festival, por lo que es aconsejable hacer tus reservas con varios meses de antelación.
2. Llega Temprano
Las carpas de cerveza tienden a llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana. Si deseas conseguir un buen asiento y evitar largas filas, llega temprano por la mañana.
3. Bebe con Moderación
La cerveza en el Oktoberfest suele tener un alto contenido alcohólico, por lo que es importante beber con moderación. No te excedas y asegúrate de comer suficiente para contrarrestar los efectos del alcohol.
4. Respeto por la Cultura Local
Respeta las tradiciones y la cultura local. Aprende algunas frases en alemán básico y sé respetuoso con los demás asistentes. Siempre ten en cuenta que el Oktoberfest es una celebración para disfrutar, pero también para mostrar respeto.
5. Explora Munich
Aprovecha tu visita a Munich para explorar la ciudad. Además del Oktoberfest, la ciudad ofrece una amplia gama de atracciones turísticas, como el Museo BMW, el Palacio de Nymphenburg y el Museo de Arte Moderno.
